favorite_border
Molho de limão
Publicado em: 26/12/2015 - Temperos, molhos, sopas e conservas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 00h30m
- local_dining Rendimento: 4 porções
|
Nancy Neide F
Ingredientes
3 xícaras (chá )de água
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 unidade de tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de alcaparras, opcional
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 unidade de tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de alcaparras, opcional
Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes dentro de uma panela e ferver.
Pode usar o caldo de cozimento de frango também. Fica mais gostoso ainda. Caso o molho seja para acompanhar derivados de peixes e frutos do mar pode-se usar o caldo de peixe.
2. A farinha de trigo e amido de milho deve ser diluído antes de começar a ferver para não empelotar.
3. Quando estiver cremoso, já está pronto.
4. Quem gostar de alcaparras colocar no final, quando o molho já estiver cremoso, e desligar.
Dicas brilhantes
Pode-se usar este molho para servir frango ou peixes fritos empanados na farinha farinha de trigo, colocar dentro de uma panela, ferver junto ao molho e servir com massas.
Receita e foto de Nancy.
Pode usar o caldo de cozimento de frango também. Fica mais gostoso ainda. Caso o molho seja para acompanhar derivados de peixes e frutos do mar pode-se usar o caldo de peixe.
2. A farinha de trigo e amido de milho deve ser diluído antes de começar a ferver para não empelotar.
3. Quando estiver cremoso, já está pronto.
4. Quem gostar de alcaparras colocar no final, quando o molho já estiver cremoso, e desligar.
Dicas brilhantes
Pode-se usar este molho para servir frango ou peixes fritos empanados na farinha farinha de trigo, colocar dentro de uma panela, ferver junto ao molho e servir com massas.
Receita e foto de Nancy.
Receitas Relacionadas
Política de moderação dos comentários