favorite_border
Mousse de chocolate
Publicado em: 25/02/2016 - Doces e Sobremesas
- wb_incandescent Dificuldade:
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
flordeliz
Ingredientes
1 lata de creme de
leite
200 g de chocolate
meio amargo derretido
¼ xícara (chá) de
uvas passas hidratadas em 2 colheres (sopa) de rum
1 colher (sopa) de
gelatina hidratada e dissolvida em 200 ml de água
½ xícara (chá) de
açúcar (100 g
Modo de preparo
Coloque numa
tigela 1 lata de creme de leite, 200g de chocolate meio amargo derretido e ¼
xícara (chá) de uvas passas hidratadas em 2 colheres (sopa) de rum, misture e
reserve.
Numa batedeira,
coloque 1 colher (sopa) de gelatina hidratada e dissolvida em 200 ml de água e
½ xícara (chá) de açúcar, bata bem até ficar aerada (ponto de suspiro), por +/-
10 minutos. Desligue a batedeira e adicione o chocolate com as uvas passas
(reservado acima) e bata por + 2 minutos.
Fonte foto de Tânia Ferreira de Tini Meury
Receitas Relacionadas
Política de moderação dos comentários