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Mousse de chocolate
Publicado em: 13/02/2016 - Doces e Sobremesas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 3 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Para decorar: chantilly, cereja e gotas de chocolate a gosto
Modo de preparo
Derreter o chocolate com o creme de leite e reservar.
Fazer um merengue com as claras e açúcar, aquecendo em uma panela, fogo baixo, por 3 minutos. Não deixar as claras cozinharem. Colocar esta mistura na batedeira e bater até esfriar bem.
Em seguida adicionar o chocolate derretido com o creme de leite, e misture delicadamente.
Colocar em taças, decorar com chantilly e cereja, e levar a geladeira por algumas horas antes de servir..
Fonte foto de Nancy Neide F
Fazer um merengue com as claras e açúcar, aquecendo em uma panela, fogo baixo, por 3 minutos. Não deixar as claras cozinharem. Colocar esta mistura na batedeira e bater até esfriar bem.
Em seguida adicionar o chocolate derretido com o creme de leite, e misture delicadamente.
Colocar em taças, decorar com chantilly e cereja, e levar a geladeira por algumas horas antes de servir..
Fonte foto de Nancy Neide F
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