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Pão de banha
Publicado em: 31/03/2016 - Pães e Biscoitos salgados
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
400 g de farinha de trigo
7 g de sal refinado
8 g de leite em pó
32 g de banha
16 g de fermento fresco biológico
220 ml de água
7 g de sal refinado
8 g de leite em pó
32 g de banha
16 g de fermento fresco biológico
220 ml de água
Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes em uma bancada misturar e sovar bem. Separar a massa em pedaços de 250g cada um, e colocar para descansar por 30 minutos. Formatar os pães, colocar para crescer por 1 hora ou mais, até que dobrem de volume. Levar ao forno 180o C e assar por 25 minutos.
Pode-se fazer estes pães também em batedeira de massa pesada ou em máquinas para fazer pães.
Fonte receita de Eduardo Beltrame e foto de Clesiani Moreira.
Pode-se fazer estes pães também em batedeira de massa pesada ou em máquinas para fazer pães.
Fonte receita de Eduardo Beltrame e foto de Clesiani Moreira.
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