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Pão de batata doce
Publicado em: 03/02/2017 - Pães e biscoitos doces
- wb_incandescent Dificuldade:
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Maria Ferreira
Ingredientes
1 xícara de batata doce cozida e passada no espremedor
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
5 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara (240 ml) de leite morno
4 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
1 envelope de fermento biológico instantâneo
gema para pincelar
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
5 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara (240 ml) de leite morno
4 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
1 envelope de fermento biológico instantâneo
gema para pincelar
Modo de preparo
Em uma tigela misturar o leite e o fermento.
Acrescentar a batata amassada, ovos, manteiga, açúcar e sal.
Aos poucos adicionar a farinha de trigo, misturar bem e sovar. Cobrir e deixar crescer até dobrar o volume,aproximadamente 1h,
Modelar os pãezinhos, colocar em uma assadeira untada, cobrir novamente e deixar até crescer novamente.
Pincelar gema e assar em forno preaquecido até dourar.
Acrescentar a batata amassada, ovos, manteiga, açúcar e sal.
Aos poucos adicionar a farinha de trigo, misturar bem e sovar. Cobrir e deixar crescer até dobrar o volume,aproximadamente 1h,
Modelar os pãezinhos, colocar em uma assadeira untada, cobrir novamente e deixar até crescer novamente.
Pincelar gema e assar em forno preaquecido até dourar.
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