Pão de leite
Publicado em: 12/03/2016 - Pães e biscoitos doces- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção

Ingredientes
5 kg farinha de trigo
1 kg açúcar
100 gr sal
50 gr melhorador (química )
250 gr margarina
200 gr leite em pó
10 ovos
50 gr fermento seco biológico
Para fazer com 1 kg de farinha de trigo dividir a quantidade de todos os ingredientes por 5.
Modo de preparo
Água para dar o ponto,sovar a massa, descansar, formatar os pães. Colocar para crescer até dobrar de volume, pincelar com gema de ovo. Fazer os cortes com estilete. Levar para assar em temperatura forno de lastro 160° +- 16 minutos . Esses estão com 250 gr cada porém depende de cada um e de região para outra região .
Fonte foto de Fábio Júlio Confeiteiro.
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