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Pão de leite de liquidificador
Publicado em: 28/02/2016 - Pães e biscoitos doces
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 2h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
- 2 tabletes de fermento biológico fresco 30g
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de leite em pó integral
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- ½ kg de farinha de trigo ou mais para o ponto
Modo de preparo
- Bater no liquidificador os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o sal. Despejar a mistura batida em uma tigela grande e adicionar a farinha de trigo e o sal. Sovar bem. Deixar descansar por 30 minutos.
- Formatar os pães e colocar em formas untadas com óleo ou desmoldante. Deixar crescer até dobrar de volume, por até 1 hora.
- Pincelar com gemas ou claras de ovos.Levar para assar em forno preaquecido 180o C, por aproximadamente 30 minutos até dourar.Este tempo pode variar de acordo com o tipo de forno usado, e o tamanho dos pães. Se preferir um pão mais doce colocar a mais 1/2 xícara (chá) de açúcar ou mais a gosto.
- Este pão pode ser feito sovando com as mãos, ou após bater no liquidificador, misturar a farinha de trigo e bater a massa na batedeira de massa pesada.
- Pode-se usar 1 colher (sopa) de fermento seco biológico, no lugar do fermento fresco.
- Receita e foto de Nancy Neide F.
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