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Pão de metro
Publicado em: 27/03/2016 - Pães e Biscoitos salgados
- wb_incandescent Dificuldade:
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
flordeliz
Ingredientes
01 k de farinha de trigo
60 g de fermento biológico fresco
02 ovos inteiros
½. xícaras (chá) de óleo
½ litro de leite morno
03 colheres (sopa) de açúcar
01 colher(sopa) rasa de sal
Pasta do pão de metro:
Maionese caseira;
02colher (sopa) de mostarda
01 colher (chá) de sal
3/4 xícara (chá) de leite
óleo ate dar o ponto
Recheio:
Presunto, mussarela ou provolone, tomates, alface, peito de peru defumado..enfim a seu gosto.
60 g de fermento biológico fresco
02 ovos inteiros
½. xícaras (chá) de óleo
½ litro de leite morno
03 colheres (sopa) de açúcar
01 colher(sopa) rasa de sal
Pasta do pão de metro:
Maionese caseira;
02colher (sopa) de mostarda
01 colher (chá) de sal
3/4 xícara (chá) de leite
óleo ate dar o ponto
Recheio:
Presunto, mussarela ou provolone, tomates, alface, peito de peru defumado..enfim a seu gosto.
Modo de preparo
Dissolver
o fermento com o açúcar e o sal. Acrescente o leite morno, o óleo e os
ovos. Misture bem e acrescente a farinha de trigo, sove, leve para
dobrar de volume.
Faça um rolo da massa, coloque em tabuleiro grande, untado.
Faça cortes no pão com estilete.
Se quiser pincele margarina ou óleo e salpique gergelim por cima.
Deixe crescer por uns 30 mts e leve para assar no forno médio.
Pasta do pão de metro:
Maionese caseira;
02colher (sopa) de mostarda
01 colher (chá) de sal
3/4 xícara (chá) de leite
óleo ate dar o ponto
Modo de fazer; bater tudo no liquidificador e depois vai colocando óleo ate engrossar.
Na metade da maionese coloca cenoura ralada e tempero verde a gosto.
Na outra metade pode colocar atum ou sardinha amassado e tempero verde a gosto
Pode fazer com frango desfiado também.
Recheio:
Presunto, mussarela ou provolone, tomates, alface, peito de peru defumado..enfim a seu gosto.
Decoração a seu gosto tbem.
Corte em fatias e sirva.
Fonte receita de Nalva Sophia, por Maria Almeida
Faça um rolo da massa, coloque em tabuleiro grande, untado.
Faça cortes no pão com estilete.
Se quiser pincele margarina ou óleo e salpique gergelim por cima.
Deixe crescer por uns 30 mts e leve para assar no forno médio.
Pasta do pão de metro:
Maionese caseira;
02colher (sopa) de mostarda
01 colher (chá) de sal
3/4 xícara (chá) de leite
óleo ate dar o ponto
Modo de fazer; bater tudo no liquidificador e depois vai colocando óleo ate engrossar.
Na metade da maionese coloca cenoura ralada e tempero verde a gosto.
Na outra metade pode colocar atum ou sardinha amassado e tempero verde a gosto
Pode fazer com frango desfiado também.
Recheio:
Presunto, mussarela ou provolone, tomates, alface, peito de peru defumado..enfim a seu gosto.
Decoração a seu gosto tbem.
Corte em fatias e sirva.
Fonte receita de Nalva Sophia, por Maria Almeida
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