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Pão recheado com linguiça calabresa e mortadela
Publicado em: 27/02/2016 - Pães e Biscoitos salgados
- wb_incandescent Dificuldade:
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
flordeliz
Ingredientes
Massa:
30gs de fermento biológico fresco ou 2 colheres (sopa) de fermento seco
4 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
500ml de leite morno
sal
1 colher (sopa) de margarina
cerca de 700gs de farinha de trigo
30gs de fermento biológico fresco ou 2 colheres (sopa) de fermento seco
4 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
500ml de leite morno
sal
1 colher (sopa) de margarina
cerca de 700gs de farinha de trigo
Modo de preparo
Bata
no liquidificador o fermento, o leite, o ovo, o sal , o açúcar e a
margarina.Passe para uma tigela e aos poucos vá adicionando a farinha e
amassando com as mãos até que fique uma massa lisa.Forme uma bola coma a
massa.Cubra com um pano e deixe crescer em superficie enfarinhada,
descanse a massa por 30 minutos.Divida a massa em quantas partes quiser,
neste caso dividi em duas partes.Abra com o rolo em superfície
enfarinhada, espalhe o recheio, enrole dando o formato e deixe crescer
novamente.Depois de crescido, pincele com gema misturada com um pouco de
azeite e leve ao forno preaquecido por cerca de 20/25 minutos.Para a rosca redonda utilizei fatias de presunto, mussarela , requeijão de corte picado e orégano.
Para o pão coloquei sobras de calabresa refogada com cebola e tomates, mortadela em fatias e queijo mussarela e requeijão de corte picado.
Você pode rechear com o que quiser e tiver na sua geladeira.
Polvilhei um com gergelim e o outro com sementes de chia.
Fonte foto de Vanderleia Andrade de receitas culinárias.
Para o pão coloquei sobras de calabresa refogada com cebola e tomates, mortadela em fatias e queijo mussarela e requeijão de corte picado.
Você pode rechear com o que quiser e tiver na sua geladeira.
Polvilhei um com gergelim e o outro com sementes de chia.
Fonte foto de Vanderleia Andrade de receitas culinárias.
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