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Papel arroz como aplicar

Publicado em: 27/02/2016 - Escola de Bolos
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  • wb_incandescent Dificuldade: Média
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção

Ingredientes

Papel arroz
Bolo com superfíciei coberta com pasta americana, ou com chantilly, ou marshmallow.
Geléia de brilho que baste para ser aplicado em pasta americana

Geléia de brilho caseira
2 xícaras (chá) água
1 envelope de gelatina incolor 12 gramas.(caso queira colorida, acrescentar gotas de corante comestível ou usar gelatina em folhas coloridas.
½ xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) glucose
02 colheres (sopa) amido de milho.



Modo de preparo

Geléia de brilho caseira como fazer
Em uma panela colocar os ingredientes, já dissolvidos na água, e ferver até ficar uma geléia líquida brilhante. Esta geléia é perfeita para dar brilho em frutas.

Como aplicar o papel arroz
Para aplicar o papel de arroz, vc prepara o bolo e cobre-o com pasta americana,  ou marshmallow, ou chantilly.
Aplique a folha com geléia de brilho, passando com pincel no verso da folha, e caso queira passar na frente da gravura, para realçar as cores.
Lembre-se que deve ser aplicado o papel do centro para as bordas com o lado da mão fechada. Isto evitará, que ele enrugue.
O papel arroz deve ser de boa qualidade.
Receita de Nancy Neide F.
Fotos ilustrativas de Grazi Carol.

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