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Pastel de queijo assado
Publicado em: 07/02/2016 - Salgadinhos e Lanches
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
Massa
600g. de farinha de trigo
2 ovos
200 ml. de vinho branco seco
150ml. de óleo
50 ml. de água
uma pitada de sal e uma de açúcar
recheio
400g. de queijo de minas cortado em cubos
orégano a gosto
600g. de farinha de trigo
2 ovos
200 ml. de vinho branco seco
150ml. de óleo
50 ml. de água
uma pitada de sal e uma de açúcar
recheio
400g. de queijo de minas cortado em cubos
orégano a gosto
Modo de preparo
Misture
a farinha de trigo com um dos ovos, as pitadas de sal e açúcar, o óleo e
o vinho branco seco. Mexa até ficar uma massa homogênea (se precisar,
acrescente mais um pouco de farinha). Quando a massa não grudar mais nas
mãos, estará no ponto. Coloque-a na mesa e sove mais um pouco. Deixe a
massa descansar tampada por uns 15 minutos. A seguir, polvilhe a mesa
com farinha e abra a massa com um rolo. Corte-a em rodelas. Recheie com o
queijo de minas e o orégano, apertando as bordas com os dentes de um
garfo. Arrume os pasteizinhos em um assadeira. Pincele cada um com a
gema de ovo e leve para assar por 20 minutos em forno médio.
Fonte Rádio Kairos
Fonte Rádio Kairos
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