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Pavê floresta negra
Publicado em: 25/02/2016 - Doces e Sobremesas- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
Ingredientes
600ml de leite integral
05 unid. gemas
305g de leite condensado
40g de amido de milho
100g de cereja em calda
100g de chocolate ao leite
03 unid .de claras em neve
100g de creme de leite
30g de açúcar refinado
200g de biscoito maisena
100ml de chantilly
Modo de preparo
Misture
o leite condensado, o leite integral, as gemas, e o amido de milho.
Leve ao fogo até engrossar. Pique as cerejas e o chocolate, bata o creme
de chantilly.
Monte o pavê colocando uma camada de biscoito umedecido uma de creme
outra de chantilly salpique as cerejas e o chocolate, repita novamente o
mesmo processo. bata as claras em neve acrescente o açúcar e misture o
creme de leite e ponha sobre o pavê. Leve ao refrigerador para gelar
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