favorite_border
Pizza mini recheada
Publicado em: 05/01/2016 - Pizzas e Massas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
Receita da Massa
1 xicara (chá) de água
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
1/2 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
Recheio
200 gramas de queijo mussarela picado
150 gramas de presunto picado
150 gramas de linguiça calabresa picada
Orégano a gosto
Cobertura
1 ovo batido
3 dentes de alho picado
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
orégano a gosto
Reserve o ovo e misture os outros 3 ingredientes.
1 xicara (chá) de água
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
1/2 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
Recheio
200 gramas de queijo mussarela picado
150 gramas de presunto picado
150 gramas de linguiça calabresa picada
Orégano a gosto
Cobertura
1 ovo batido
3 dentes de alho picado
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
orégano a gosto
Reserve o ovo e misture os outros 3 ingredientes.
Modo de preparo
Misture a água, o açúcar, o fermento e deixe o fermento reagir por 10 minutos.
Acrescente o restante dos ingredientes e amasse bem por 5 minutos, cubra a massa e deixe crescer por 30 minutos.
Polvilhe a mesa com farinha, abra um retângulo da massa com rolo e corte em quadrados.
Distribua o recheio ( queijo, presunto, calabresa, orégano) sobre cada pedaço, feche unindo as 4 pontas e aperte bem para não soltar o recheio.
Coloque as bolinhas em uma assadeira polvilhada com farinha, pincele com ovo batido e distribua a mistura da cobertura sobre cada bolinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Sirva com katchup.
Katchup Caseiro
4 tomates bem maduros picados
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de gengibre picado
1 pitada de cravo em pó
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 colher (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) de vinagre
Sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer
Em uma panela refogue o alho no óleo, acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até que os tomates estejam cozidos.
Bata tudo no liquidificador.
Fonte Oslaine Artes.
Acrescente o restante dos ingredientes e amasse bem por 5 minutos, cubra a massa e deixe crescer por 30 minutos.
Polvilhe a mesa com farinha, abra um retângulo da massa com rolo e corte em quadrados.
Distribua o recheio ( queijo, presunto, calabresa, orégano) sobre cada pedaço, feche unindo as 4 pontas e aperte bem para não soltar o recheio.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Sirva com katchup.
Katchup Caseiro
4 tomates bem maduros picados
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de gengibre picado
1 pitada de cravo em pó
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 colher (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) de vinagre
Sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer
Em uma panela refogue o alho no óleo, acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até que os tomates estejam cozidos.
Bata tudo no liquidificador.
Fonte Oslaine Artes.
Receitas Relacionadas
Política de moderação dos comentários