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Pudim de leite condensado feito no microondas
Publicado em: 25/02/2016 - Doces e Sobremesas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 medida da lata (de cima) de leite
3 ovos
Calda caramelizada para forrar a forma
1 medida da lata (de cima) de leite
3 ovos
Calda caramelizada para forrar a forma
Modo de preparo
Bater bem os ovos juntamente com o leite condensado e o leite, no liquidificador ou com o batedor fouet!!!!
Untar o refratário com calda caramelizada, ou forma de silicone, colocar o
preparado e levar ao microondas na potência máxima durante 5 min. Parar
esperar 20 segundos aproximadamente e marcar mais 3 min potência máxima,
novamente esperar e marcar mais 2 min potência máxima. Isto no total de 10 min.
Levar a geladeira e desinformar apenas depois de frio.
Dicas
O tempo depende sempre do aparelho de cada um e da devida potência…
Desinformar e servir.
Eu fiz em forma para pudim refratária para microondas, mas pode-se fazer em forma de silicone.
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Colocar o açúcar na panela deixar ficar na cor de guaraná mais escuro, e depois colocar o açúcar e deixar ferver até o ponto de calda.
Este pudim fica gostoso, porém sua textura fica um pouco diferente do pudim assado em forno convencional.
Receita e foto de autoria de Nancy Neide F
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