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Purê de batatas
Publicado em: 28/09/2016 - Acompanhamentos e entradas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
1 kg de batatas cozidas amassadas ou processadas
1 xícara (chá) de leite ou mais que baste
2 colheres (sopa) de manteiga
sal a gosto
1 xícara (chá) de muçarela ralada, ou outro queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Cozinhar as batatas, retirar as cascas, escorrer e passar no processador ou espremedor. Em uma panela juntar as batatas processadas, o leite, a manteiga, sal e a muçarela. Aquecer um pouco e mexer bem até formar um creme espesso.
Servir com carnes, aves, peixes ou frutos do mar, etc.
Caso queira, saborize com presunto picado frito, linguiça frita e temperos.
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