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Risoto com pêra e queijo gorgonzola
Publicado em: 29/12/2015 - Pratos Principais
- wb_incandescent Dificuldade: Média
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Nancy Neide F
Ingredientes
1 xícara (chá) arroz ráris sete cereais integrais
3 e ½ xícaras de água
1 tablete de caldo de legumes
150 g de peras picadas
50g de queijo gorgonzola
75g de manteiga com sal
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 e ½ xícaras de água
1 tablete de caldo de legumes
150 g de peras picadas
50g de queijo gorgonzola
75g de manteiga com sal
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Ferva
a água com o tablete de caldo de legumes. Acrescente o arroz. Deixe cozinhar por 25 minutos. Verifique se ainda há um pouco
de água na panela, caso a água já tenha secado, acrescente ¼ – ½ xícara.
Junte a manteiga, misture e deixe derreter. Em seguida coloque o
gorgonzola e misture delicadamente. Quando o ponto dos grãos estiver “al
dente”, acrescente as peras. Verifique o sabor e acrescente sal e
pimenta do reino à gosto. Está pronto!
Dica: Pode-se substituir o gorgonzola por queijo brie.
Caso não tenha este arroz ráris sete cereais integrais, use outro de sua preferência.
Fonte http://www.cozinhandonaweb.com.br
Dica: Pode-se substituir o gorgonzola por queijo brie.
Caso não tenha este arroz ráris sete cereais integrais, use outro de sua preferência.
Fonte http://
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