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Suflê de queijo e espinafre
Publicado em: 30/10/2016 - Acompanhamentos e entradas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
Sal, salsa e cebolinha picadas, pimenta do reino e outros temperos a gosto
5 ovos batidos separados
2 xícaras (chá) de espinafre picado
2 xícaras (chá) de queijo tipo minas ralado ou outro queijo a gosto
2 xícaras (chá) de molho bèchamel pronto (ver receita qui no site)
Modo de preparo
Bater as claras em ponto neve acrescentar as gemas e bater por mais 2 minutos. Em uma tigela grande misturar todos os ingredientes e levar para assar em formas untadas com desmoldante, ou recipientes refratários também untados. Ter o cuidado de encher as formas só até a metade, pois o suflê vai crescer. Levar para assar em forno pré aquecido a 180º C por 20 a 30 minutos, ou mais tempo até dourar. Sirva em seguida.
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