Torta salgada massa básica de liquidificador
Publicado em: 16/10/2016 - Bolos e Tortas salgadas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
Massa básica
2 xícaras( chá) de farinha de trigo,
½ xícara (Chá) de amido de milho
4 ovos inteiros,
2 xícaras (chá) de queijo ralado, tipo minas
1 pitada de sal,
½ xícara( chá) de óleo,
1/2 xícara (chá) de iogurte natural
1 colher(chá) de fermento em pó químico
2 colheres (sopa) requeijão cremoso, opcional
Recheio:
Camarão, palmito, e temperos a gosto
Temperos
cebola branca picada, cheiro verde, tempero caseiro de Nancy, sal a gosto que baste.
Pode usar outros tipos de recheio a gosto.
Modo de preparo
Massa
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.
Recheio
Em uma panela, colocar o óleo, e refogar os temperos
já processados, alho, cebola, cebolinha verde e salsa, etc. Colocar em seguida o camarão, refogar por 2 minutos e depois misturar os outros ingredientes. Esfriar e aplicar.
Montagem:
Em uma forma untada, forrada com papel manteiga, coloque massa, o recheio e por último massa. Por último 1 camada de queijo ralado muçarela ou queijo minas, ou outro queijo a gosto.
Assar em forno quente 200º graus, por 30 a 40 minutos.
Obs. Pode-se usar a mesma massa como base para outros tipos de recheios, como: peru desfiado, frango, carne moída, legumes, atum e outros.
Veja também receita de tempero caseiro aqui.
Receita e fotos de Nancy Neide F
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