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Rocambole salgado presunto e queijo

Publicado em: 05/04/2017 - Bolos e Tortas salgadas
nenhum voto
  • wb_incandescent Dificuldade: Fácil
  • timer Tempo de preparo: 0h0m
  • local_dining Rendimento: porção

Ingredientes

Rocambole salgado 2 presunto e queijo.

500 gr de farinha de trigo 
40 gr de açúcar 
10 gr de sal
50 gr de margarina 
1 ovo 
10 gr de fermento biológico seco
500 ml de agua observe...usar água até dar o ponto na massa

Recheio 
Muçarela ralada 
Presunto ralado 
Molho de tomate 
Selecta legumes

De Claudinei Carvalho


Modo de preparo

Misture o fermento a seco na farinha 
Coloque o restante dos ingredientes misture bem sove a massa ficando uma massa macia e enxuta feito isso abra a massa no formato retangular em uma mesa com farinha usando um rolo +- espessura de 1cm  forre uma assadeira com papel manteiga unte o papel manteiga com azeite coloque a massa na assadeira fure a massa com um garfo deixe descansar 20 minutos leve para assar forno 180 graus por +- 10 a 15 minutos tipo dando uma pré assada após a massa assada deixe esfriar monte o rocambole

Modo de montar 
coloque o molho sobre a massa espalhe o queijo mussarela ralada junto com presunto ralado e a selecta legumes feito isso enrole a massa deixe na própria assadeira coloque fatias de mussarela por cima da massa cheiro verde volte ao forno para derreter o queijo e tire do forno corte observe... O recheio fica a critério seu ok bom apetite.

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