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Rocambolede chocolate e leite condensado
Publicado em: 04/07/2016 - Doces e Sobremesas
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
|
Aline Kastein
Ingredientes
3 claras
3 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar (40 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)
1 colher (sopa) de cacau em pó (10 g)
½ colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado (395 g)
3 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar (40 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)
1 colher (sopa) de cacau em pó (10 g)
½ colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado (395 g)
Modo de preparo
1°- Coloque em uma batedeira 3 claras e bata bem até ficar em ponto de
neve. Com a batedeira ligada, adicione 3 gemas e 3 colheres (sopa) de
açúcar e bata até formar uma mistura fofa (+/- 1 minuto). Desligue a
batedeira e acrescente peneirando 2 colheres (sopa) de farinha de trigo,
1 colher (sopa) de cacau em pó e ½ colher (sopa) de fermento em pó e
misture delicadamente.
2°- Em uma assadeira (35 cm X 20 cm) untada com bastante manteiga, despeje 1 lata de leite condensado forrando o fundo da assadeira e espalhando bem. Sobre este leite condensado, coloque a massa da batedeira (feita acima) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Retire do forno e desinforme sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole ainda quente e sirva em seguida
2°- Em uma assadeira (35 cm X 20 cm) untada com bastante manteiga, despeje 1 lata de leite condensado forrando o fundo da assadeira e espalhando bem. Sobre este leite condensado, coloque a massa da batedeira (feita acima) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Retire do forno e desinforme sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole ainda quente e sirva em seguida
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