Rosca de laranja
Publicado em: 02/05/2016 - Pães e biscoitos doces- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção

Ingredientes
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
1/2 xícara (chá) de água morna
1 xícara (chá) de açúcar
200 gramas de margarina
3 ovos
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (chá) de raspas de laranja
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Cobertura glacê de laranja:
1 xícara de (chá) de açúcar de confeiteiro misturado com 3 colheres de sopa de suco de laranja.
Modo de preparo
Polvilhe o fermento na água morna, junte 1 colher de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de farinha, misture e deixe crescer por 30 minutos.
Misture o açúcar restante com a margarina, os ovos, as raspas e o caldo de laranja
Adicione o fermento crescido, Junte, aos poucos, toda a farinha restante, amasse bem
Quando despregar das mãos, sove bem a massa, e coloque - a em uma vasilha, cubra - a com um pano.
Deixe - a crescer por 2 horas
Abaixe a massa, faça bolas não muito grandes.
Ajeite - as em forma redonda untada, deixe um bom espaço entre elas, deixe crescer por mais 1 hora e meia, pincele com gema.
Asse em forno moderado (190 ºc) por aproximadamente 25 minutos.
Depois de assada, deixe esfriar e cubra com glacê de
laranja e decore com rodelas de laranja
caramelizada. pode-se fazer tranças também.
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