favorite_border
Rosquinhas de nata e queijo
Publicado em: 29/12/2015 - Pães e biscoitos doces- wb_incandescent Dificuldade: Média
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção

Ingredientes
6 xícaras (chá) de farinha de trigo,
100 gramas de manteiga
3 xícaras (chá) de açúcar cristal
2 xícaras (chá) de queijo minas meia cura ralado
3 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite fresco ou de lata com soro (natas)
2 colheres (chá) fermento em pó químico
1 colher(chá)bicarbonato
1 pitada de sal
100 gramas de manteiga
3 xícaras (chá) de açúcar cristal
2 xícaras (chá) de queijo minas meia cura ralado
3 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite fresco ou de lata com soro (natas)
2 colheres (chá) fermento em pó químico
1 colher(chá)bicarbonato
1 pitada de sal
Modo de preparo
Misture os 4 primeiros ingredientes, fazendo uma
farofa .
Acrescente os ovos, o creme de leite (com soro)
a pitada de sal, o bicarbonato e o fermento em pó químico.
Amasse bem, no ponto de soltar das mãos, para enrolar as rosquinhas e leve para descansar na geladeira por 1/2 hora.
Enrole as rosquinhas, coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, ou coloque no tapete silicone, e leve para assar em forno a 180º C, por 20 minutos, ou até que comece a dourar.
Acrescente os ovos, o creme de leite (com soro)
a pitada de sal, o bicarbonato e o fermento em pó químico.
Amasse bem, no ponto de soltar das mãos, para enrolar as rosquinhas e leve para descansar na geladeira por 1/2 hora.
Enrole as rosquinhas, coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, ou coloque no tapete silicone, e leve para assar em forno a 180º C, por 20 minutos, ou até que comece a dourar.
Dicas brilhantes:
Caso a massa fique muito seca, quando estiver
amassando, acrescentar um pouco mais de creme de leite, ou coalhada, ou um
pouco de manteiga. Só mesmo praticando, fazendo algumas vezes e observando, é
que se conseguirá um bom resultado.
Receita e foto de Nancy Neide F
pode ser queijo da canastra?