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Salada de Mandioquinha e Contra filé acebolado
Publicado em: 30/12/2015 - Pratos Principais
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
5 mandioquinhas descascadas em rodelas
4 bifes de contra file
1/2 cebola roxa
1 cebola branca em tiras
pimenta do reino moída na hora
sal a grosso a gosto
2 tomates sem sementes em pedaços
salsinha e cebolinha a gosto
vinagre de vinho caseiro
1 colher (sopa) de molho shoyu
azeite
4 bifes de contra file
1/2 cebola roxa
1 cebola branca em tiras
pimenta do reino moída na hora
sal a grosso a gosto
2 tomates sem sementes em pedaços
salsinha e cebolinha a gosto
vinagre de vinho caseiro
1 colher (sopa) de molho shoyu
azeite
Modo de preparo
Cozinhe as mandioquinhas em água e sal. Deixe esfriar na geladeira.
Tempere com vinagre de vinho, azeite, sal, cebola roxa e salsinha e cebola.
Tempere os bifes com sal grosso e pimenta moída na hora, grelhe dos dois lados. Reserve.
Na mesma frigideira acrescente o molho shoyu,a cebola, os tomates, tempere a gosto e refogue por alguns minutos. Em uma travessa coloque os bifes e acrescente as cebolas com tomates por cima.
Sirva com arroz branco e a salada de mandioquinha.
Fonte Wagner Cunhaa de Temperos e essências.
Tempere com vinagre de vinho, azeite, sal, cebola roxa e salsinha e cebola.
Tempere os bifes com sal grosso e pimenta moída na hora, grelhe dos dois lados. Reserve.
Na mesma frigideira acrescente o molho shoyu,a cebola, os tomates, tempere a gosto e refogue por alguns minutos. Em uma travessa coloque os bifes e acrescente as cebolas com tomates por cima.
Sirva com arroz branco e a salada de mandioquinha.
Fonte Wagner Cunhaa de Temperos e essências.
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