Sopa de legumes com creme de milho

Publicado em: 26/12/2015 - Temperos, molhos, sopas e conservas

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Dificuldade: Média
Tempo de preparo: 0h40m
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

1/2 kg de carne bovina podendo ser músculo limpo e picado em pedaços pequenos
4 batatas picadas
10 vagens picadas
3 cenouras picadas
5 mandioquinhas picadas
cebola e alho a gosto
sal a gosto
1 pacote de creme de milho

Modo de preparo

Temperar a carne e fritar em pouco óleo , juntar a cebola e o alho colocar os legumes e deixar refogar bem, juntar água e cozinhar até ficar bem macio. Quando estiver engrossando juntar o creme de milho e deixar apurar. Se gostar colocar macarrão cabelinho de anjo.
Para quem não gosta de carne bovina pode-se fazer com frango, ou carne de soja
Por Aline
Fonte http://descalvadoagora.com.br