Tartelete de chocolate e morango
Publicado em: 31/12/2015 - Doces e Sobremesas- wb_incandescent Dificuldade: Média
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção

Ingredientes
1 embalagem de biscoito de maisena (200 g)
1 xícara (chá) de xerém (castanha-de-caju triturada) (120 g)
¾ de tablete de manteiga sem sal, em temperatura ambiente (150 g)
Ingredientes para o recheio
1 caixinha de Creme tipo Chantilly Fleischmann gelado (200 ml)
1 caixa de Chocolate em Pó Fleischmann (200 g)
1 caixa de morangos frescos (320 g)
Modo de preparo
1 – Em um liquidificador, bata os biscoitos até virar uma farofa (xerém).
2 – Coloque em uma tigela e junte o xerém e a manteiga, amassando com as mãos até obter uma massa homogênea.
3 – Divida a massa em 8 formas individuais para torta (9 cm de diâmetro x 1 cm de altura) e compacte a massa no fundo e nas laterais utilizando os dedos.
4 – Leve à geladeira.
Preparo para o recheio
1 – coloque na tigela da batedeira o chantilly e o chocolate em pó e bata na velocidade máxima por cerca de 3 minutos, até que fique homogêneo e encorpado (ponto de chantilly).
2 – Lave os morangos e seque-os bem com papel absorvente. Retire as folhas e corte-os ao meio.
Montagem
1 – Retire as bases da geladeira e disponha metade dos morangos cortados no fundo das formas.
2 – Cubra com o chantilly, espalhando uniformemente com o auxílio de uma espátula.
3 – Decore com o restante dos morangos e leve à geladeira por 1 hora.
4 – Desinforme gelado e sirva em seguida.
Fonte Comidinhas do chef
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