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TORTA DE CHOCOLATE COM MORANGOS.
Publicado em: 07/03/2016 - Bolos e Tortas doces
- wb_incandescent Dificuldade: Fácil
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: 30 porções
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Ines Katarina
Ingredientes
500 Gramas de farinha de trigo
8 Ovos
500 Gramas de açúcar
2-1/2 Xícara de leite
250 Gramas de margarina
1 Colher de café de baunilha
Chocolate em pó a gosto.
PARA RECHEIO
2 Latas de leite condensado
1 Colher rasa de margarina
2 Caixas de morangos.
1 Colher de sopa de açúcar
1 Xícara de água
COBERTURA
400 Gramas de chocolate em barra
1 Caixa de creme de leite.
Raspas de chocolate para decoração
Modo de preparo
Na batedeira ponha o açúcar e a margarina, bata bem, junte os ovos um por vez batendo sempre, depois junte a farinha de trigo intercalando com o leite por ultimo a baunilha e o chocolate em pó até chegar na cor de sua preferencia.
Coloque o bolo em 2 formas formas untadas e polvilhadas.
Leve ao forno pré aquecido, mais ou menos 30 minutos.
Para o recheio fazer uma geleia com 1 caixa de morango picados grosseiramente, o açúcar e a água . Reserve. Fazer um brigadeiro mole com o leite condensado e a margarina. Reserve.
Depois do bolo pronto molhar com suco ou outra coisa de sua preferencia.( Eu uso muito guarana de boa qualidade.) Coloque o recheio de brigadeiro por cima a geleia e depois o outro bolo. Reserve.
Pique o chocolate , derreta junte o creme de leite.
Cubra o bolo com este Ganache e decore com raspas de chocolate e os morangos lavados e secos.
De Inês Katarina
De Inês Katarina
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Hummmmm deu água na boca. Adorei! Muito obrigada. Abraços.