Torta de morangos
Publicado em: 21/02/2016 - Bolos e Tortas doces- wb_incandescent Dificuldade: Média
- timer Tempo de preparo: 1h0m
- local_dining Rendimento: 16 porções

Ingredientes
Massa 4 ovos 2 xícara de chá de trigo 2 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de leite quente 1 colher de sopa de fermento em pó Creme 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 3 gemas 3 colheres de sopa de coco ralado 3 colheres de sopa de maisena Calda geléia 1 caixa de morangos 1/2 xícara de chá de água 1 xícara de chá de açúcar Cobertura 1 lata de creme de leite 1/2 xícara de chá de açúcar refinado 1 colher de sobremesa de emulsificante |
Modo de preparo
Massa
Bata as claras em neve, adicione as gemas aos poucos
Coloque o açúcar e bata bem
Após, coloque o leite quente e o trigo e bata bem
Desligue a batedeira e adicione o fermento levemente
Leve ao forno para assar na forma untada e enfarinhada por mais ou menos 30 minutos em formo médio
Depois de frio divida o bolo ao meio e recheie
Calda geléia
Faça a geleia levando ao fogo os morangos, açúcar e a água, por 15 minutos
Reserve
Creme
Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, as gemas, a maisena, o leite e o coco ralado
Leve ao fogo até engrossar, misture a geleia ao creme
Molhe o bolo com suco de abacaxi
Recheie.
Cobertura
Bata o creme de leite gelado com o açúcar e o emulsificante até obter a consistência firme
Cubra o bolo e decore com morangos e coco ralado
Tempo de Preparo: 50min
Hummm...que delícia! Muito obrigada amiga Nalva Sophia pela linda receita.