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Trufas de maracujá e leite em pó
Publicado em: 06/03/2016 - Bombons e Docinhos finos
- wb_incandescent Dificuldade: Média
- timer Tempo de preparo: 0h0m
- local_dining Rendimento: porção
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Nancy Neide F
Ingredientes
500g de chocolate branco
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
150ml de creme de leite sem soro
1/2 xícara (chá) de leite em pó
Para banhar
400g de chocolate branco para banhar
sementes de maracujá para decorar ou enfeites de chocolate a gosto.
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
150ml de creme de leite sem soro
1/2 xícara (chá) de leite em pó
Para banhar
400g de chocolate branco para banhar
sementes de maracujá para decorar ou enfeites de chocolate a gosto.
Modo de preparo
Trufa
Derreter 500g de chocolate branco em banho maria, retirar do fogo e juntar o creme de leite, o suco de maracujá e o leite em pó.Misturar bem e levar a geladeira por aproximadamente 12 horas, até que fique bem firme.Untar as mãos com manteiga e modelar as trufas.
Banhar com o chocolate branco derretido em banho maria. Pode-se fazer com cobertura chocolate meio amargo ou com cobertura chocolate ao leite.
Colocar as trufas em tapetes de silicone ou em papel manteiga, decore a gosto e deixe secar. Embalar depois de 12 horas.
Receita de Nancy Neide F e foto ilustrativa de Dulce Almeida.
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