Para o modo de preparo nós vamos refogar em uma frigideira grande a cebola picada, o alho, os vegetais escolhidos, juntamente com os temperos e sal a gosto.

Em outra frigideira vamos refogar a carne escolhida.

As carnes a serem usadas podem ser frango, camarão, salmão ou carne suína, picadas e temperadas a gosto.

Depois do cozimento dos vegetais e das carnes, juntar tudo em uma frigideira, com o macarrão já cozido, colocar um pouco de água, vinho branco, o tempero para Yakisoba e o molho shoyo. Acertar o sal. Deixar cozinhar em fogo baixo só por alguns minutos, por pouco tempo, para que os legumes se conservem  bem firmes.

Receita executada por Chef Daniel e Nancy Neide F

Fotos de Nancy Neide F

Nota: Yakisoba é um prato de origem chinesa que, em japonês, significa, literalmente, \"macarrão de sobá frito\". 

O prato, conhecido internacionalmente, é composto por legumes e verduras que podem ou não ser fritos juntamente com o macarrão e aos quais se agrega algum tipo de carne.

Comumente, o yakisoba chinês é feito com macarrão do tipo lámen e é assim que é consumido em diversos lugares, desde restaurantes, passando por fast-foods e feiras populares, no Japão ou fora dele. É prato indispensável nas festas tradicionais japonesas (matsuris). Wikipedia